La producción agroecológica del programa PRODA permitió a personas privadas de su libertad realizar una donación de alimentos a la organización social.
Internos del Complejo Penitenciario V de Senillosa donaron 800 kilos de zapallos a la organización Cáritas. Los alimentos fueron producidos a través de la experiencia productiva y terapéutica del programa PRODA, implementado por la subsecretaría de Producción de la provincia, junto al Área de Tratamiento, en cada uno de los módulos de la cárcel federal.
La donación fue posible a partir de la abundante cosecha de la temporada. Como en otras oportunidades, los internos que participan de la experiencia entregaron a la asociación diocesana un lote de agroalimentos producidos localmente para que lleguen a los comedores y comunidades que atiende en distintos puntos de la provincia. En esta oportunidad, las calabazas agroecológicas fueron el plato fuerte de la donación.
Los zapallos de diferentes variedades se cultivan en forma agroecológica intramuros, siguiendo el plan Huertas Terapéuticas en Contextos de Privación de la Libertad. Esta experiencia se lleva a cabo conforme a los convenios de cooperación firmados año a año desde el 2019, entre el Programa de Desarrollo Agroalimentario (PRODA) y el Ente de Cooperación Técnica y Financiera del Servicio Penitenciario Federal (ENCOPE).
A partir del trabajo interinstitucional se desarrollan diferentes módulos productivos ubicados en cada una de las 4 unidades carcelarias que integran el amplio complejo penitenciario. La iniciativa tiene como finalidad promover la alimentación saludable, ofreciendo a las personas que cumplen condena el acceso a alimentos frescos y sanos cultivados con sus propias manos; provocar un efecto terapéutico a través de la vinculación con la tierra; y proponer una formación laboral que les sirva como horizonte tras su egreso.
Por su parte, Cáritas es una organización social religiosa que trabaja en sentido comunitario a través de un servicio de voluntariado para asistir a personas en situación de pobreza, buscando promover conciencia solidaria y el desarrollo personal, familiar y comunitario.
Huertas en contexto de privación de la libertad
Las huertas que funcionan dentro del Complejo Penitenciario V de Senillosa tienen bancales en producción a cielo abierto e invernaderos para el cultivo bajo cubierta. En estos espacios, los internos que participan producen alimentos durante todo el año. Cuenta con deshidratadores solares, riego por goteo y un sistema de compostaje que incorpora los residuos orgánicos de la cocina. De esta manera se articula junto con el personal de la institución, transformando los restos vegetales que se generan a diario en materia compostada para nutrir el suelo productivo.