Productores lecheros y queseros de la región Norte se reunieron en Los Guañacos para discutir y compartir experiencias sobre el mejoramiento de razas, estrategias productivas y acceso a créditos, con el objetivo de ampliar la producción en la cuenca lechera del Norte Neuquino.
La reunión, promovida por la presidenta de la comisión de fomento de Los Guañacos, Alejandra Vázquez, contó con la asistencia de más de 20 productores, así como del delegado regional Gustavo Coatz.
El encuentro se centró en la producción de quesos de chiva, cabra y vaca, y los participantes realizaron consultas sobre diversas áreas de interés para mejorar sus prácticas y acceder a financiamiento. La presidenta Vázquez resaltó el entusiasmo y las ganas de trabajar de los asistentes y subrayó la importancia de apostar siempre por la producción.
En abril pasado, durante el aniversario de la localidad, el gobernador Rolando Figueroa destacó la ventaja comparativa de la cuenca lechera del Norte Neuquino y su relevancia para el desarrollo regional. Esta reunión reciente refuerza ese compromiso y ofreció una plataforma para que productores de Varvarco, El Cholar, Tricao Malal, Villa del Nahueve, Villa del Curi Leuvú, El Alamito, Paila Leche, Leuto Caballo y Cura Mallín intercambien experiencias y planteen sus necesidades.
Marta Inostroza, productora de Leuto Caballo, expresó su satisfacción con el encuentro y destaco la realización del encuentro junto con representantes locales, como Pablo Castillo de Villa del Curi Leuvú y Florentino Poblete de Villa del Nahueve.
La iniciativa busca no solo fortalecer la producción local, sino también crear redes de apoyo entre los productores para enfrentar juntos los desafíos del sector y aprovechar las oportunidades que ofrece la cuenca lechera del Norte neuquino.